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种肉比种肉容易!四种素食,减肥时吃一餐,毁了你一天的努力。

现在人们对身材的管理都很注重,在减脂、减肥期间,都知道要管住嘴。可是吃多了不行,节食也不好,想来想去,只有吃素食最靠谱。这样可以为身体提供营养,不至于让自己营养不良,而且吃了还不会长胖。那么这个想法是否正确呢?下面我们就一起好好看看吧。

减肥期间选择素食这种做法对吗?

要想达到减肥瘦身的目的,我们强调要做好合理的饮食搭配,这个合理就包括每天一定要摄入优质蛋白质。如果为了迅速达到减肥目的,只吃素食,且不说营养是否能够达标,要是吃不对,有些素食可是比荤菜还更容易让人发胖。

就像下面这些素食里面隐藏的油脂热量更会会诱发肥胖,让你达不到减肥的目的,有可能吃一顿,让你一天的努力都全白费。

4类素食比荤菜更容易长肉

1、吸油多的蔬菜

有些蔬菜要油大了炒出来才好吃,如果放油少了,吃起来口感就不好。像茄子这种本身松软含水分多的蔬菜,烹炒时,水分很容易蒸发,而吸入大量的油脂。豆角则是内部的孔洞比较多,这样中间也容易渗入大量油脂。所以说炒茄子,干煸豆角一定要放油多,这些炒出来才香。

可是你要想要减肥,就要少吃这样疏松多孔的蔬菜。

2、含淀粉高的蔬菜

土豆山药这类食物富含丰富的淀粉容易粘锅,所以也要多用油来炒,这样制作出来的就当然是高脂食物了。那么为什么又说减肥应该吃这类食物呢,这是因为用清水煮或是蒸来代替主食吃,这样做出来的素食是有着减肥作用的。另外,还有秋葵里面含有黏液蛋白所以也比较吸油。

3、一些加工豆制品

豆类富含植物蛋白,不含脂肪,本身是很好的减肥食品,但是如果加工制作成油豆腐腐竹素鸡,油豆皮等豆制品后,就成了减肥禁忌了。因为在加工制作过程中,需要经过油炸的工序,还需要食盐浸渍,再挤干,这样里面就自然携带了很多的油脂,变成高热量高油脂的食物了。

吃上一百克油豆腐就相当于吃下了二碗米饭,而吃上一百克腐竹就是相当于吃了四碗米饭,这可比吃肉热量还高,肯定是越吃越胖了。

4、仿荤素食

素食餐馆里一些素食,如果你在不知情的情况下吃下去,还会以为自己刚才吃的是牛羊肉,。这类仿荤食物为了做出肉类的口感,就会在制作过程中添加大量的调料,盐和油脂,等油分完全浸透到豆类蛋白中,才会有肉的口感,所以脂肪含量可少不了。

比如豆类可以做成素鸡,素虾素火腿等,而菇类可以做成素牛肉,素肉松,素羊腩等。这些食物无一不是添加剂多,盐分多,油脂多,不仅失去原有的营养,还会产生反式脂肪酸等有害物质,所以吃多了对人体健康没有什么好处,还是少吃为好。

以上4样素食,减肥的人不想毁掉你之前的努力,一定要尽量少吃。

哪些素食最有利于减肥呢?

1、番薯叶

番薯叶,又称地瓜叶,这种菜以前可是用来养猪的,现在走入菜市场里一举成为了“蔬菜皇后”。番薯叶里富含黏液蛋白,可以阻止脂肪堆积,富含膳食纤维,而且所含热量和脂肪又低,吃了后可以增加饱腹感,促进肠道蠕动,帮助排便,非常适合减肥时吃。

2、银耳

银耳可不只是有着美容养颜的作用,它对于减肥来说也是一种非常健康的食物。银耳富含粗纤维,可以加快体内新陈代谢速度,降低身体对脂肪的吸收能力,很适合减肥来吃。

3、纳豆

纳豆作为一种长寿怪豆很负盛名。在日本,它还是很多女性用来减肥的食物,尤其是鲜纳豆,含有丰富的有益菌可以帮助减肥,将纳豆和酸奶一起吃,纳豆能中和酸奶中的糖分,使两者的减肥效果达到最高效。

4、燕麦

燕麦不仅富含多种营养素,还含有丰富的膳食纤维,热量也低,也有助于增加饱腹感,很适合减肥的人食用。

总之,减肥路上如果想靠吃素菜来达到目的还是得注意的,不是所有的素菜都比荤菜热量低,而且想要减肥,在烹饪蔬菜时还要讲究方式方法,少放油,多用清蒸或水煮的方式,才能瘦身成功哦。

新闻日期:2020年03月10日

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