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经常吃4种食用菌来帮助恢复血脂!

大家好,我是犇牛谈健康,今天给大家带来的三种食用菌帮助大家改善三高症状!我们一起来看看吧!

1、黑木耳

黑木耳营养丰富,享有“素中之肉”、“素食之王”的美称,因其含有更多的铁质,其是非常适合女性的,同时其含有大量的黑木耳多糖,可以有助于血脂和血压恢复正常。

红枣黑木耳汤

做法:红枣5枚,黑木耳15g,将枣洗净,黑木耳用冷水泡发,共同放入碗内,加适量水及冰糖后将碗放入锅中蒸1小时后,吃红枣、木耳,喝汤。适用于热补血功效,适于贫血患者

2、香菇

香菇在菜市场是非常常见的菌菇类,可是大家不知道,其营养价值是非常高的,因为其含有大量的多糖,有机碱,香菇嘌呤及其衍生物,有助于降低血清胆固醇抑制动脉血栓的形成。

如意白菜

食材:白菜叶若干,猪肉馅100克,胡萝卜1根,香菇5朵,鸡蛋一个,葱、姜、料酒芝麻油、生抽胡椒粉、盐、蒸鱼豉油适量。?[8

做法:1.将泡发好的香菇和胡萝卜放绞肉机里与肉馅一起绞碎混匀,加入适量盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡蛋、葱姜末、芝麻油等,拌匀;2.将白菜叶清洗干净,放入沸水锅中焯水至叶片变软,捞出,滤干水分;3.用烫好的大白菜叶把肉馅卷成一个长圆柱体,装盘放到蒸锅里蒸15分钟;4.倒掉盘子里的汤汁,将白菜卷切成寸段,摆盘,淋上蒸鱼豉油即可食用。

3、金针菇

金针菇的铁含量是菠菜的20倍,又有许多纤维质,可促进新陈代谢,并有镇定作用,适合孕妇产后多吃。其含有的酸性和中性植物纤维可吸附胆汁酸盐,调节体内胆固醇代谢,降低血浆中胆固醇的含量,但是脾胃虚寒者不宜多吃。

淮山红萝卜金针菇排骨汤

1.材料:铁棍淮山100g、金针菇50g、红萝卜50g、甜玉米50g、排骨150g、生姜适量(1~2人量)。?[9]?

2.烹调方法:铁棍淮山削皮、洗净、斜切长块,入凉水浸泡以防氧化变黑。金针菇削去小段根部,撕开、洗净,可切小段。红萝卜、玉米洗净,切块。排骨斩块,洗净飞水。瓦煲内加水1500ml,将所有材料加入,武火煲15分钟后改文火煲45分钟即可。若是小孩喝,特别是1岁以内,可以不放盐

说了这么多,建议大家多吃食用菌为健康加分,倡导一荤、一素、一菇的饮食方式。我为健康代言,希望大家多多关注小编!

新闻日期:2020年03月10日

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